在地尚好

家中沒有電鍋，
但有一台碾米機。
因為用瓦斯煮飯很好吃，
現碾的白米煮成白飯更好吃。


超市裡賣有來自日本各地的白米，
為了鮮度，我們愛用山梨產的糙米。

一次買足30公斤，
愛吃多少就碾多少。

碾米前。

碾米後。

洗米前。

洗米後。

瓦斯煮飯，加水的分量跟使用電鍋時一樣（1:1），
開中火煮沸，

小火加蓋10分，

悶鍋10分。

煮飯就這麼簡單。

吃到在地的米就是這麼幸福，

在地尚好。